オリゴ糖とは、単糖が2〜10個ほど結びついた糖類のオリゴマーです1。オリゴ糖には、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、ラフィノースなど様々な種類があります2。
オリゴ糖の特徴としては、以下のようなものが挙げられます。
オリゴ糖のデメリットとしては、以下のようなものが考えられます。
オリゴ糖は健康に良い効果を持つ甘味料ですが、摂取量や原料に注意して適切に利用することが大切です。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B4%E7%B3%96
https://melos.media/wellness/89115/
オリゴ糖と便秘の関係についてお調べしました。
オリゴ糖は、ビフィズス菌をはじめとする善玉菌のエサとなります。1 様々な種類がありますが、どのオリゴ糖も、摂取することで 乳酸菌を増やし 、 腸内環境を整える ことで、 便秘解消 や 免疫機能の改善 につながります。2 ※ただし、乳酸菌の種類によっては利用されにくい場合もあります。
オリゴ糖が便秘解消に効果を発揮するのは、腸内で善玉菌を増やす作用があるため です。2 善玉菌の増殖を助け、ウェルシュ菌や病原性大腸菌などの悪玉菌を抑えてくれるのです。3 さらに善玉菌が出した酸が腸内を刺激することで、排便が催されます。3 そして、この腸内活動が便秘解消につながります。
オリゴ糖の摂取目安量は日本人の食事摂取基準で定められていませんが、一般的に オリゴ糖が含まれる製品の摂取量目安は1日あたり2~10g と言われています。2 過剰に摂取すると下痢や軟便のほか便秘の悪化につながる可能性があるので、必ず製品ごとの摂取量を守るようにしましょう。2
オリゴ糖を手軽に、おいしく、より栄養豊富に、食べるための方法は以下です。
オリゴ糖を多く含む食べ物は以下です。
以上がオリゴ糖と便秘の関係について調べた結果です。参考になれば幸いです。
1: https://epark.jp/medicalook/oligosaccharide-effect/#:~:text=%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B4%E7%B3%96%E3%81%AF%20%E3%80%81%E3%83%93%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%BA%E3%82%B9%E8%8F%8C%E3%82%92%E3%81%AF%E3%81%98%E3%82%81%E3%81%A8%E3%81%99%E3%82%8B%E5%96%84%E7%8E%89%E8%8F%8C%E3%81%AE%E3%82%A8%E3%82%B5%20%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
2: https://naniwasupli.com/contents/oligosaccharide-constipation/
3: https://gourmet-note.jp/posts/6058